1.向电水壶中加入水并煮沸。将开水倒入碗中，冷却。冷面是酸甜的。
2.黄瓜洗净切丝，香椿叶洗净切段，大蒜切段，西红柿切小段。
3.加入5克糖和5克盐，2勺香醋，1勺极鲜酱油，然后加入适量的黄瓜丝、番茄块、香椿叶、蒜粉和香油，搅拌均匀。
4.在沸腾的锅中加入半锅水。水烧开后，在锅里煮面条。
5.取出煮好的面条，放入冷开水碗里，放凉。
6.最后将冷面捞出，放入准备好的冷面汤碗中。
