第一步
材料:发酵酒200克、汤圆100克、鸡蛋1个、白糖30克。
第二步
烧开一锅水，烧开后加入酒，大火烧开。
第三步
加入饺子，不断搅拌以防粘底。
第四步
煮开后转小火煮5-7分钟，直到饺子全部浮起，微微膨胀。
步骤5
当汤变得米色粘稠时，加入白糖和一个鸡蛋。
步骤6
用筷子快速搅拌，打散鸡蛋。
