1.材料:金华火腿1根，猪蹄2只，香菇2朵。
2.调料:葱1根，姜1根，八角1个，料酒适量，红辣椒4个。
3.猪蹄剁碎，洗净。
4.将料酒和姜片放入清水中，将猪蹄烧开焯水。
5.煮5分钟后捞出，反复冲洗。
6.打开另一个电压力锅，加入水、金华火腿、猪蹄，加入调料，压25分钟。
