1.你可以做一道清爽的凉菜。
材料:羊肚200克，胡萝卜60克，胡椒粉、醋、蒜、调和油各50克。
2.羊肚洗净切成细丝，备用；
3.将胡萝卜和辣椒、蒜末和欧芹切丝，备用；
4.锅中加入少许油和蒜煸炒羊肚；
5.然后倒一些醋，使其喷出醋的香味；
6.将羊肚丝放入大碗中；
7.加入切好的菜丝、香菜、蒜粉、盐、酱油；
8.搅拌均匀后，静置十分钟，就好了。
