1.做牛奶鲫鱼汤,先把鲫鱼收拾干净,锅里放油把鲫鱼两面煎黄,加入热水,加入少量生姜,大火煮开,改小火,煮到汤变成乳白色。加盐和葱花,出锅,喝之前放点香油。
2.鲫鱼营养价值高,优质蛋白质含量高,脂肪含量低,易于消化吸收。非常适合产后女性食用,既能补充分娩造成的体虚,又能促进泌乳,催乳。为了提高鲫鱼汤的功效,还可以在汤中加入白萝卜、豆腐等食材。香油和白萝卜也能起到润肠通便的作用。