韩式拌饭简单的做法 美味的韩式拌饭简单的做法
1.原料，黄瓜一根，胡萝卜一根，杏鲍菇一个，紫角叶220g，鸡蛋两个，米(热)米醋两碗，三汤匙，酱油两茶匙，糖两汤匙；盐3克，茶籽油1汤匙，排骨酱，香油。
2.黄瓜、胡萝卜、杏鲍菇洗净，切丝。
3、黄瓜丝加少量盐腌制15分钟，去汁；将所有调料1混合，倒入黄瓜丝中继续腌制。
4.向锅中加水，煮沸。将杏鲍菇、胡萝卜和紫角叶分别放入沸水中煮。(注:紫角叶应该是最后一片)
5.翻紫角叶时，同时启动油锅，加热茶籽油，翻紫角叶后立即沥干水分，加盐和油，拌匀。
6.在小锅中煎两个荷包蛋，完成所有食材的准备。
7.取一大碗，放入两碗米饭中，加入适量香油和3勺排骨酱，搅拌均匀。
8.加入准备好的配料，继续搅拌。美味的拌饭做好了。
