鸭血粉丝汤怎么做 在家怎么做好鸭血粉丝汤？
1.绿豆粉丝一根(几个人吃准备几个)，鸭血一盒，小油菜一颗，香菜两根，鸭肠，鸭肝，豆腐脑，豆干。
2.将粉丝浸泡在冷水中约5分钟。将鸭血表面冲洗干净，切成细条或小块。将豆腐泡中间切开，豆腐干切成小块，鸭肠切成小块，鸭肝切片，小油菜和香菜洗净备用。
3.提前准备好炖好的老鸭汤。(小火煮鸭架做汤。如果没有，可以用其他汤料代替。)
4.将适量老鸭汤倒入锅中，中火煮沸。
5.开锅后加入准备好的鸭血。
6.将豆腐和豆腐干放入锅中。
7.锅开后滚两下，放入小油菜。
8.将泡好的粉丝放入锅中，大火烧开。
9.加入适量的盐和白胡椒。
10.关火放入碗中，加入鸭肠和鸭肝，用适量香菜点缀，加入蒜汁、醋和辣椒油。
