第一步
主料:面筋2根，青椒100g，香葱1根，大蒜2瓣，生姜1g 调料:食用油5g，盐1g，生抽2g。
第二步
面筋洗净，撕成细丝，青椒去蒂去籽，切丝。
第三步
大蒜切片，姜切丝，葱切末，葱花切末。
第四步
锅内倒入食用油，油温五成热，放入蒜末、姜丝、葱花爆香。
第五步
加入面筋，翻炒1分钟，加入青椒翻炒。
第六步
加入盐和酱油翻炒1分钟。
第七步
从锅里拿出来放到盘子里。
