第一步
材料:鸡肉200克、香菇10克、红枣5克、油适量、盐1茶匙、姜1片、生粉1茶匙、酱油1茶匙、葱1根。
第二步
将鸡肉洗净切碎。
第三步
浸泡干蘑菇挤出水分。
第四步
把红枣切开去核。
步骤5
生姜切片。
步骤6
将葱切成葱花。
步骤7
先将鸡块放入碗中，加入盐、生抽、油、姜、生粉，搅拌腌制30分钟。
步骤8
然后将鸡肉倒入盘中，加入香菇、红枣，再放入蒸锅。大火烧开，用中火蒸30分钟。
步骤9
最后撒上葱花。
