1.材料:鸭血1片，白菜半颗，大葱适量，盐适量，白醋适量，胡椒粉1个，蚝油适量。
2.先将大白菜切段备用，葱用斜刀切段备用。
3.鸭血切块，酒入锅焯水！
4.另起锅烧油，下葱花炒香，下鸭血炒香，淋少许白醋捞出！
5.加入大白菜翻炒均匀！
6.翻炒一分钟左右，加入盐、五香粉、鸡精，再加入少许蚝油和酱油。
7.大火爆炒。可以加适量的水，防止锅糊！
8、搅拌均匀，就可以出锅了，摆在桌子上，味道鲜美！
