第一步
材料:韭菜花200克、虾米10克、豆腐干150克、姜2克、蒜2瓣、葱10克、食用油5克、盐1克、生抽2克、料酒1克。
第二步
韭菜洗净，切成小块。
第三步
将姜、蒜、葱和豆干切成条状。
第四步
虾用温水浸泡10分钟，捞出沥干。
步骤5
锅内放油加热至油温六成，放入姜、蒜、葱、虾，炒香，放入韭菜，翻炒1分钟。
步骤6
倒入豆干、生抽、盐、料酒翻炒1分钟。
