1.首先，把鸡胸肉切成小块，把泡好的土豆切成丁。
2.鸡胸肉加入白酒、盐、酱油、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，然后加入土豆块和两勺淀粉，拌匀，腌制5分钟。
3.热锅加入冷油，加热，放入土豆和鸡肉做成饼的形状，两面煎，防止粘锅。食材煎好后就可以出锅了。
