1.萝卜糕中粘米粉的配比:按照家里做的习惯，是面粉1kg，萝卜3kg到4kg。
2.萝卜磨成丝后，要放在开水里煮。捞起后，不需要把水挤出来。
3.趁着萝卜热，直接放在面粉上，不用加水，因为萝卜本身就很水。
4.萝卜糕的保存方法:切成块后，用保鲜袋将每一块包好，放入冰箱冷冻室。你吃多少就拿多少。这种方法可以让萝卜糕保存更久。
