1.是天然活性物质，甜度是甘蔗的0.3到0.6倍。既保持了甘蔗的纯正甜味，又比甘蔗清爽。是一种新型甜味剂，具有促进钙吸收、调节血脂、免疫调节、抗龋齿等保健功能。被誉为继抗生素时代之后最具潜力的新一代添加剂——生物质促进剂。
2.长期服用可降低血清胆固醇，改善脂质代谢。低聚果糖的作用可以增加肠道益生菌，所以补充人体的低聚果糖也可以显著改善便秘，增加人体免疫力。
