1.橙子、冰糖、糖浆和柠檬汁。
2.剥橘子，果皮朝下，白色面朝上。用小刀慢慢去掉白色部分。不，用大约700克1/4皮的橘子。皮太多会让酱太苦。
3.果肉切两次，顺便去籽，备用。
4.把锅里的水烧开，放入切好的橘子皮烧开，然后把水倒掉。这一步是去除橘子皮的苦味。
5.在煮好的皮里加一小杯水，在料理机里捣成泥。
6.将果肉放入锅中，加入冰糖，倒入橘皮泥，大火烧开后转小火继续煮。
7.挤入柠檬汁，边煮边搅拌，直到汤汁有点粘稠，加入两勺糖浆，边搅拌边继续煮一小会儿。
