1.材料:鲍鱼6只，青菜适量，瘦肉300g，姜小块，葱1根。
2.用刷子清洗鲍鱼的肉和壳。
3.在每只鲍鱼的正面放一把十字刀。
4.洗菜。
5.将瘦肉切成小方块，焯一下。
6.将所有材料依次放入炖锅中。
7.加矿泉水不加配料。用电锅炖3小时。
8.烹饪前用盐调味。
