1.配料:绿豆粉(400克)。
2.辅料:蜂蜜80g，绵白糖50g，食用油40g，桂花20g。
3.厨具:蒸锅。
4.步骤:
(1)将绿豆粉放入深盘中，入蒸笼蒸25分钟。
(2)蒸熟的绿豆粉形成硬块。
(3)将蒸熟的绿豆粉揉搓，过筛。
(4)将过筛后的绿豆粉依次放入食用油、蜂蜜、白糖、桂花中。
(6)所有材料混合均匀，可用手揉成球。(如果太干，可以适当加点食用油或蜂蜜)。
(7)在月饼模具中压实。
(8)轻轻推出成型。
