活梭子蟹的做法和清洗

1.泡水白酒:梭子蟹买回来后，放入清水中养。然后，在水盆中加入一些白酒，倒入清水，用手搅拌几下，然后把梭子蟹放进去，在这种白酒和清水中浸泡至少两个小时，可以促进梭子蟹尽可能多地吐出污物。

2.刷三疣梭子蟹的腿:三疣梭子蟹有八条腿，不要掉一条腿。就用硬毛刷。用刷子将三疣梭子蟹的八条腿全部刷一遍，使三疣梭子蟹腿上细小绒毛中的泥沙和细菌全部洗掉。刷完之后，把它们放在水里清洗。

3.刷蟹爪:梭子蟹的蟹爪上有很多蟹毛，但是里面藏着很多细菌和淤泥，还有很多沾在水里的脏东西。在这里，你必须好好刷它们。用刷子刷几遍，边刷边洗。

4.刷梭子蟹肚脐:把梭子蟹翻过来看看。梭子蟹的背上有一个盖子。给，好好擦干净。首先打开盖子，用手挤出盖子里的一些脏东西，然后用刷子刷几下，用清水冲洗干净。

5.刷梭子蟹全身:最后要用刷子刷梭子蟹全身，包括梭子蟹前壳，后侧，梭子蟹眼侧。都要刷干净一遍，才能把梭子蟹刷干净。

6.再次用清水浸泡:梭子蟹清洗干净后，不要急于做出美味。叫一盆清水，把梭子蟹放进去，这样在清水里泡半个小时，你会发现水变浑浊了。换一盆水清洗一下。到目前为止，梭子蟹已经被处理过了，可以用来制作美味的食物。