1.先选荔枝，去皮，清水洗净。
2.然后，清洗荔枝核。具体方法是用筷子从大头往小头戳。
3.准备一个大容器，加入清水，然后放一点食用盐，把处理好的荔枝泡在里面。
4.锅中加水烧开后，加入适量冰糖，然后放下荔枝。(想喝多少水就喝多少，冰糖的量根据自己喜好)
5.烧开后，转小火慢炖。荔枝全部浮起后，就可以关火了。
6.冷却后，放入干净的容器中，密封，放入冰箱冷藏，一周内饮用。
