1.将牛排放在室温下，撒上黑胡椒调味，静置10分钟左右。
2.橄榄油加热后，用中高火煎香脆肥腻的部分。
3.然后保持中高火，边煎边加黄油，继续翻面煎，然后用勺子把黄油汁均匀的倒在牛排上。
4.煎两面，取出，放置5-10分钟，用余热加热内部。
5.然后撒上黑胡椒和海盐根据自己的口味调味，或者把自己喜欢的酱料倒在烤牛排上，再放上自己喜欢的配菜。结束了。
