1.原料:豆饼、盐、陈醋、白糖、番茄酱、水淀粉。
2.往锅里多加点油。七成热时，放入豆饼中炸至金黄色，捞出。
3.将豆饼重新煎至酥脆，捞出油，倒出油，锅底留少许油。
4.锅里放一勺番茄酱，加一碗水，少许盐，一勺醋，两勺糖。
5.煮开后慢慢倒入淀粉汁，看着汤汁变浓就行，最后倒入炒好的豆饼，让汤汁均匀的裹在豆饼里。
6、酸酸甜甜，香脆可口。
