吃海鲜的时候可以喝什么酒,千万不要喝啤酒
海鲜,不仅具有很高的营养价值,可以补充人体缺乏的营养元素,而且口感和味道都很好。不过吃海鲜的时候要特别注意,尤其是配酒。那么,吃海鲜可以喝什么酒呢?让我们来看看!
吃海鲜的时候喝什么
人们总是喜欢晚上吃夜宵配啤酒,但需要注意的是,如果吃海鲜,就不能配啤酒喝。因为海鲜是高蛋白食物,含有嘌呤、鸟苷酸等物质。
啤酒中含有维生素B1,能促进嘌呤和葡萄糖醛酸苷的分解代谢。如果啤酒配海鲜,两者会发生反应,导致人体内尿酸含量增加。不能及时排出体外的尿酸会沉淀,形成结石或痛风。
吃海鲜前,最好将海鲜煮熟,这样可以去除海鲜中大部分嘌呤和苷元。如果不小心用啤酒配海鲜,可以选择多喝白开水或者吃富含维生素A、C、E的蔬菜,可以减少尿酸的沉淀。
吃海鲜的时候,最好配白酒。因为海鲜大多是冷食,而且如果不煮熟,很可能会携带细菌。白酒有杀菌除臭的作用。
即使是白酒配海鲜也不会产生什么不良反应。白酒的清爽口感,加上海鲜的美味,可谓人间美味。