1.材料:面包蟹500g、油、盐、葱、料酒、姜、酱油、淀粉。
2.面包蟹洗净,切块。
3.洋葱切段,姜切丝备用。
4.锅中放适量油,烧热,放入姜、葱,翻炒面包、螃蟹,加入料酒,加入酱油,加适量水烧开。
5.碗中放少许淀粉,加水融化。
6.将水淀粉倒入锅中,收汁关火。