1.食材:新鲜蔬菜适量，鸡蛋2个，各种丸子适量，豆皮少量，虾仁5只。
2.辅料:火锅配料，白糖，味道鲜美。
3.先把鸡蛋煎一下，放一点盐进去。
4.成型后用铲子切成块，再捧出来备用。
5.另起一口炒锅，炒洋葱，加入四川火锅底料。可以用豆沙代替。家里正好有这个，没人吃，我就在家的时候把现有的材料和火锅底料放在一起，省事。
6.加青菜，开始炒土豆等难做的菜，加白糖，不然太辣，放点好吃的，不用放盐。放些水炖，不然土豆不熟。最后把鸡蛋放进去。
