第一步
材料:豆腐1块、香葱1根、鱿鱼200g、料酒5g、姜1根、葱1根、鸡精适量、盐适量、蒸鱼酱油1茶匙、蚝油1茶匙。
第二步
豆腐切片。
第三步
鱿鱼切段，放入碗中加水和料酒去腥。
第四步
生姜切片。
步骤5
将大葱切成段。
步骤6
将鱿鱼铺在豆腐上，倒入葱和姜片。
步骤7
将盐、糖、鸡精、酱油、蒸鱼和酱油、料酒、蚝油调成酱。
步骤8
将豆腐放入蒸笼蒸10分钟，然后取出，将酱汁浇在上面。
