1.材料:黄瓜100克，鸡蛋2个。
2.调料:盐、酱油、洋葱、香肠、调和油和水。
3.黄瓜洗净切片。
4.将两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
5.将火腿肠去皮切片。
6.锅中放入适量的油葱花，倒入酱油，加入适量的盐。
7.加入黄瓜，倒入适量的水，大火烧开，加入蛋液和火腿肠，稍微煮一下，然后出锅。
