第一步
材料:土豆200克，蛤蜊150克。辅料:姜1片，蒜2瓣，葱1根，油适量，盐2克。
第二步
土豆去皮，洗净，切片。
第三步
将姜剁成粉末。
第四步
蒜末。
第五步
葱花切碎。
第六步
将蛤蜊放入碗中，加入1克盐，搅拌，浸泡30分钟。
第七步
锅中放入适量油，加热至6成油温，放入姜蒜末炒香。
第八步
将土豆翻炒30秒，加水，小火炖5分钟。
第九步
加入蛤蜊继续炖。
第十步
当所有蛤蜊打开后，加入1克盐，搅拌均匀。在锅里撒上葱花。
