1.材料:五花肉500克，粉丝400克，葱3根，甜面酱1袋，白面粉4汤匙，玉米粉1汤匙。
2.调料:盐一勺，辣椒酱一勺，酱油、味精、五香粉适量。
3.五花肉切片，葱切段，粉丝放入开水锅中煮2分钟，捞出切段。
4.炒锅放油烧热，放入五花肉翻炒。肉片炸卷时，加入酱油，搅拌均匀，关火。
5.将炸好的五花肉放入盆中，加入粉丝、葱、盐、味精、五香粉、辣椒酱、甜面酱拌匀。
6.先加入玉米粉，和白面粉拌匀，放入蒸锅，水开后蒸一小时。
