拍凉拌黄瓜正确做法

第一步

材料:黄瓜200克、盐1茶匙、蒜3瓣、葱1根、酱油1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、熟花生20克、小米椒5克、白糖1茶匙

第二步

将黄瓜洗净，用刀背捣碎。

第三步

用斜刀切小块。

第四步

蒜末。

第五步

将葱切成葱花。

第六步

将米椒切成圈状。

第七步

首先将黄瓜和盐放入碗中，拌匀腌制5分钟，然后将多余的盐水倒掉。

第八步

然后倒入碗中，加入白糖、蒜粉、花生、酱油、醋、生抽、香油、小米椒，搅拌均匀。

第九步

然后封好保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时即可入味。

第十步

最后撒上葱花。