雪菜蒸小黄鱼的家常做法

1.白菜略洗，去掉一些咸味，剪短。

2.小黄鱼去鳞，去内脏，清洗干净。整齐地放在盘子里，加入料酒。

3.在小黄鱼上面均匀的铺上一层泡菜。

4.锅中放水，蒸十分钟左右，开锅，撒上小葱后出锅。