生蚝好吃吗 生蚝介绍
1.牡蛎非常美味。牡蛎最美味的是它所含的汁液，这和海水的盐度有关。盐度越高，牡蛎越好吃，一线水质的牡蛎可以生吃。一个生蚝应该没有咸味，是淡淡的海水味，根据不同的地方还有矿物质，水果等等的味道。每只牡蛎都隐藏着一片海洋。浪漫的法国人视牡蛎为“海奶”，曾是拿破仑和巴尔扎克的最爱。牡蛎鲜嫩多汁，味美香甜，生吃或熟吃都有不同的味道。
2.牡蛎，又名牡蛎，俗称牡蛎、牡蛎等。，属于软体动物门，双壳纲，珠母贝。它是世界上最大的养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，也是全球分布的物种。牡蛎不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值。是一种营养价值很高的海鲜珍品。牡蛎是人类食物中含锌量最高的。在全世界范围内，牡蛎都有治愈虚弱、解除丹毒、降低血压、滋阴壮阳的作用。
3.牡蛎作为一种优质海水养殖贝类，不仅具有肉质鲜美的食用价值，而且其肉和壳均可入药，具有很高的药用价值。
4.牡蛎不是越大越好。牡蛎有不同的品种和大小，同一物种也会因生长期等原因而分大小等级，但牡蛎的风味并不是由个头大小决定的。
