1.猪心洗净切块放入锅中，加入料酒。
2.烧开，撇去浮沫，继续煮。
3.煮熟后取出。
4.将煮熟的猪心切丝。
5.将洋葱和猪心切丝放入容器中。
6.往碗里加入一勺老干妈，两勺酱油，芥末油，香油，辣椒油。
7.加入盐和鸡精。
8.搅拌均匀。
9.将调好的果汁倒在上面，搅拌均匀。
10.最后用芫荽调味。
