蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
第一步
材料:鲍鱼200克、粉丝100克、大蒜20克、白糖1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙、葱1根。
第二步
先把大蒜切片，然后剁成粉末。
第三步
粉丝用开水浸泡10分钟。
第四步
鲍鱼去壳，洗净，用十字刀切。
第五步
鲍鱼壳洗净备用。
第六步
将葱切成葱花。
第七步
锅里放油，加热油，放入蒜末，煨至香。
第八步
然后在盘子里放一点粉条，上面放鲍鱼壳，再依次放粉条、鲍鱼肉、蒜粉。
第九步
然后将酱油、蚝油、料酒、糖、盐放入碗中，拌匀后淋在鲍鱼和粉丝上。
第十步
然后放入蒸笼蒸20分钟。
步骤11
最后撒上葱花。
