泡椒血旺的做法 怎么炒泡椒血旺
鸭血洗净切片，泡椒剁碎1、小米椒、姜、蒜切块，小葱切段，锅中放入适量水，大火烧开，放入鸭血煮1分钟，捞出，锅中放入适量油，烧至七成热，放入姜、蒜末翻炒，放入酱油，倒水烧开，放入鸭血翻炒2分钟，待鸭血熟后放入鸭血。
泡椒血旺怎么炒
成分:
鸭血300克，泡椒10个，小米椒5个，蒜5瓣，姜1片，葱2根。
血泡椒的做法
1.鸭血洗净，切片。
2.剁碎10个泡椒，5个小米椒，1根姜，5个蒜瓣，2根葱。
3.锅中放入适量清水，大火烧开，加入鸭血煮1分钟后捞出。
4.锅内放入适量油，将油温烧至七成热，放入姜蒜末翻炒。
5.加入1勺酱油，倒入适量水烧开，鸭血翻炒2分钟。
6.鸭血煮熟后，加入葱段、1勺盐、1勺鸡精，搅拌均匀，出锅。
提示:
血旺一定不能煮太久，不然味道会变得很老。
泡椒本身就有辣味。喜欢辣的朋友可以加辣椒油。
