牛肉炒三丝的做法 牛肉炒三丝怎么炒
土豆洗净，切丝，泡水，胡萝卜切丝，青椒，姜，蒜，牛柳切丝，用刀切丝，放，烟熏，料酒，孜然粉腌制10分钟，油温七成热，牛肉丝炒至变色，盛出，留底油，姜蒜丝炒香，土豆胡萝卜丝炒至死，放牛。
怎么炒三根牛肉丝
成分:
牛柳200克，土豆100克，青椒1个，胡萝卜半根，姜1片，蒜2瓣。
三丝炒牛肉的做法:
1.土豆去皮洗净，切成细丝，用清水浸泡，胡萝卜切片，用刀切成丝。
2.青椒去蒂去籽，切丝，姜1片切丝，蒜2瓣切丝。
3.牛柳洗净切片，用刀切丝，然后放生，烟半勺，料酒1勺，孜然粉1g，搅拌均匀，腌制10分钟。
4.锅内放入适量油，将油温加热至七成，放入牛肉丝翻炒，变色后盛出。
5.锅里留底油，下姜蒜煸炒，土豆胡萝卜煸炒至死。
6.加入牛肉丝和青椒丝翻炒均匀。
7.加入半勺盐、半勺鸡精和1g孜然粉，搅拌均匀即可食用。
提示:
喜欢吃辣的小伙伴可以加点辣椒一起炒。
牛肉能补脾胃，强筋骨，所以是比较健康的食物。
