自制薯片怎么做?

1.土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。

2.将切好的薯片用清水浸泡去除部分淀粉，热度更低。

3.沥干浸泡过的薯片，或者用厨房纸擦去表面的水。

4.将薯片放入大碗中，撒上少许盐。

5.加一点五香粉。

6.倒入适量的辣椒面。

7.用手抓薯片，味道会更好。

8.将腌制好的薯片均匀的放在微波炉专用蒸锅上(薯片不要重叠，多的话可以多做几次)。

9.将小蒸锅放入微波炉，大火3分钟。

10.取出来依次把薯片翻过来。

11.再次放入微波炉再烤3分钟(如果不是很脆可以再加热1~2分钟)。

12.取出来，放凉，脆皮薯片就做好了。