广东早茶点心有哪些 这些你吃过吗
1.虾饺
虾饺是广东著名的传统小吃。这是一道粤菜。虾饺创办于20世纪初广州郊区梧村五凤乡的一个家庭式小茶馆。它已经有一百年的历史了。传统的虾饺是半月形,有十二层褶皱的蜘蛛腹。馅料是虾肉和竹笋。它们尝起来美味又顺滑。
2.叉烧包
叉烧包是广东典型的传统西关名点之一,是广东早茶“四大王(虾饺、蒸饺、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧之所以用这个名字,是因为面团上覆盖着叉烧馅。
3.麻辣蛋糕
麻辣糕是广东茶馆常见的小吃之一。它的一个特点是有三层气孔,最上面一层是直的,下面一层是横的,是一种饼状。
4.干蒸和销售
干蒸和卖是广东省当地的一个著名景点。广东饮茶中的干蒸卖,是茶市必点的大众小吃之一。属于粤菜。以蒸烤猪肉、虾、馄饨皮、鸡蛋为主要原料,以酱油、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料。
5.奶黄色袋子
黄包,又叫黄包,有很浓的牛奶和蛋黄的味道。是广东省当地的传统名称,属于广式甜品。广东人有喝早茶的习惯。他们喝早茶的时候,会点一个笼子。