1.沥滤。绿茶与茶叶的比例为1.25%,提取温度为90℃,提取时间为5min。水为去离子水(加入0.04%的碳酸钙);
2.过滤器。提取的茶汁先用不锈钢茶叶过滤器过滤,除去茶渣后,再用纸板过滤器或滤膜过滤,除去茶汁中的颗粒和混浊物,使茶汁澄清;
3.部署。将配方中其他辅料溶解过滤,加入茶汁中;
4.装罐:立即将准备好的茶汤加热至90℃,趁热装罐,并迅速封口;
5.灭菌:在115℃的高压蒸汽锅中灭菌20分钟,冷水冷却,即得成品。