1.柿子洗净。
2.去皮，水平切成两半。
3.放到烤箱里，把烤箱里温度最低的柿子烘干(中间翻几次)(我家烤箱最低温度170华氏度，大概77摄氏度)。
4.柿饼是以柿子为主要原料制成的小吃。
5.烹饪技巧
(1)柿子应是硬柿子；
(2)不要切得太薄。再浓一点，就有q味了。
