1.黄瓜洗净切丝；猪耳朵切片，辣椒面倒入耐热碗中。
2.将锅放在火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，从火上浇在辣椒面上，制成辣椒油。
3.取菜，放入黄瓜丝和炖猪耳朵片，加盐、蒜粉、鸡精，淋上辣椒油，吃的时候拌匀。
