鹅肝吃法大全

1.吃法:拌面包。由于鹅肝的成本较高，普通法国人通常只在重大节日(如圣诞节或新年)才会享用鹅肝。鹅肝会被切成块油炸，或者鹅肝被盖起来吃。

2.如何吃:西餐厅烹饪风格。通常情况下，鹅肝的烹饪方法有很多种，餐厅里最常见的是“半熟鹅肝”。将整个鹅肝冷冻，去掉里面的纤维，用手掰碎，加入黄油、盐等调料，用保鲜膜包好放入盛满水的烤盘，放入烤箱烘烤半小时左右，然后取出放入冰箱备用。

3、吃法三:炒家风。煎鹅肝需要非常好的温度，否则，你可能会得到非常小的鹅肝和大量的油。一般来说，油炸鹅肝要比餐馆里半熟的鹅肝贵很多。家里会很实惠，还可以做鹅肝炒饭。

4、怎么吃四:烧烤吃。用香料烤鹅肝，将鹅肝放入烤箱。这种鹅肝更重更香。