煎牛排怎么做法

准备好食材，在牛肉表面抹上盐，加入黑胡椒汁、白酒、百里香，拌匀，腌制1小时，锅中加入适量橄榄油，油加热至五成，让牛肉进去，开始煎。牛排煎好一面后，翻另一面再煎。炒好后放在盘子里，胡萝卜切块，西兰花掰成块，清水焯一下捞出来。把胡萝卜和西兰花放进盘子里。

牛排怎么煎

主要材料:

牛肉150克，胡萝卜1根，西兰花适量。

辅助材料:

黑胡椒汁30克，盐少许，橄榄油少许，百里香少许，白酒少许。

煎牛排的常见做法:

1.食材准备好，牛肉表面涂上少许盐。

2.然后加入黑胡椒汁、白酒和百里香，搅拌均匀，腌制1小时左右。

3.锅中加入适量橄榄油，加热至油温的五成，沥干腌制好的牛，开始油炸。

4.牛排煎好一面后，翻另一面煎。煎好后，放在盘子里。

5.胡萝卜切块，西兰花碎，清水焯一下，捞出。

6.把胡萝卜和西兰花装在盘子里。

提示

牛肉最好腌制久一点，这样牛肉更入味。

煎牛肉的时间不确定。如果你喜欢全熟的，你可以把它煎好。如果你喜欢吃全熟的，你可以一直煎到全熟。

炸的时候油温不好，太高。