1.香菇洗净去蒂。放在一边。把它放在盘子里，蘑菇内层的鳃状面朝上。
2.在一个小碗里混合油，葱，蒜和醋。将调味汁均匀地撒在蘑菇头上，静置1小时。
3.用中高火预热烤箱，烤蘑菇10分钟左右，期间要经常翻动，趁热吃。
