1.材料:猪肉150克，水发木耳100克。调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、大豆油、湿淀粉。
2.去除木耳的硬根，洗净泥砂，将肉切成木耳大小的片。
3.炒勺放油，加热，炒肉片。
4.加入葱花、酱油和花椒水，然后用木耳翻炒。
5.出锅前撒上精盐和味精，然后推匀，用湿淀粉勾芡，然后舀起装盘。
