南瓜怎么做好吃家常做法

1.将南瓜洗净，去皮去瓤，切片，放入微波炉中用大火加热10分钟左右(用筷子戳一下，判断南瓜熟不熟)。如果没有微波炉，就用蒸锅蒸。将南瓜切成小块，放入蒸锅，隔水蒸熟，取出；

2.南瓜趁热，用勺子磨成南瓜泥，加入糯米粉(糯米粉的加入量以不沾手为准，不需要额外加水)，揉成球状，然后加入一勺食用油，揉成均匀，盖上保鲜膜，放置15分钟；

3.取鸡蛋大小的面团，搓圆，压平，裹上适量红豆馅，合上，捏紧，轻轻搓圆，压平，做一个小圆饼。反复，用完所有的面团和馅料；

4.南瓜饼两面蘸白芝麻；

5.锅中倒入少许油，烧热，放入南瓜饼，中小火煎至两面金黄。