请问一下鸡汤怎么炖

1.生姜切片，鸡肉切成小块。

2.将鸡肉放入沸水中焯一下，捞出洗净。

3.将姜、鸡肉、红枣、枸杞、花椒、水放入锅中炖90分钟。加入1勺盐，拌匀。