微博热搜红豆脆皮年糕做法大全,简单美味自己在家就能完成
喜欢吃软软东西的吃货们,肯定会对这款红豆锅巴年糕感兴趣。很简单很好吃,在家就可以做。好吃又好喝,值得一试。微博热搜红豆锅巴年糕。带上相关介绍。
微博热搜红豆锅巴年糕做法合集
喜欢吃糯食的宝宝,看过来!!!外面酥脆的年糕,里面甜糯的红豆馅,真的超级好吃!!!该方法特别简单,易于操作。宝宝们如果有空,一定要试试!!!!!
材料:糯米粉150克、牛奶150克、黄油30克、白糖50克、鸡蛋1个。
第一步:将红豆浸泡4小时以上,放入电饭煲中,按下煮饭键。喜欢吃糯米的可以煮久一点。取出30克白糖,压成红豆馅。(这里可以直接买到现成的红豆馅。)
第二步:在纯牛奶中加入鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀,加入20克白糖和30克黄油,搅拌均匀,筛入糯米粉搅拌至无颗粒。
第三步:将一半的面糊倒入蛋糕模中,铺上一层红豆,然后倒入剩下的面糊,撒上白芝麻。
第四步:烤箱180度;预热5分钟,加入面糊,中层180度;烤45分钟就好!!
番茄炒年糕
材料:西红柿2个,年糕少许,番茄酱少许。
练习步骤:
1.西红柿1~2个,年糕,番茄酱少许。
2.先煮一锅水,把年糕稍微焯一下,直到变软(或者煎一下)。
3.将西红柿切成小块,放入热锅中油炸。
4.加入番茄酱继续炒。
5.加入年糕,搅拌均匀。
6.加入少许盐和酱油调味。番茄酱本身是咸的,不要放太多其他调味品。如果想要酸甜口味,还可以加一勺白糖。
年糕的制作过程
大米经过机器研磨后变成米粉~感觉像雪花冰。
磨成粉后,厨师会把粉倒进一个大容器里,和一定量的水混合。将拌好水的米粉倒入大木桶中,放在火炕上,用柴火蒸成年糕。
这是蒸年糕用的桑树根,循环农业的典型~
机器年糕压缩成厚厚的长年糕,然后用刀片切成段。
年糕出炉结束,满面笑容的人们迎上来,排列在竹匾上。
在竹匾上晾一段时间后,年糕就定型了~
因为每个人口味不同,所以不同人做的年糕也有花式口味: