第一步
材料:韭菜300克、肉末250克、葱1根、姜3克、鸡蛋1个。调料:盐2g，糖1g，鸡精1g，生抽3g，蚝油2g。
第二步
韭菜切碎。
第三步
切小葱。
第四步
将姜剁成粉末。
第五步
将肉末、韭菜、葱花、姜末、鸡蛋、盐、糖、生抽和蚝油放入一个大碗中。
第六步
朝同一个方向搅拌均匀。
