1.先将菜花切成小花，干辣椒切丝，泡水1分钟，大蒜切片，生姜切丝，五花肉切片。
2.锅中加入油，倒入五花肉，翻炒至微黄。
3.放入姜、蒜、八角炒香，放入干辣椒丝，倒入花菜，翻炒片刻，倒入料酒和酱油，加入1勺盐、半勺糖和半勺五香粉，搅拌均匀。
4、加入少量水，焯水，即可出锅！
