1.淘米后倒入高压锅煮十分钟。
2.高压锅排气的同时，将瘦肉切成薄片，放入碗中，加少许盐和酱油腌制。
3.猪肝血洗干净后，切成薄片，放入碗中加少许盐、料酒、糖、花生油腌制。
4.洋葱洗净后，切成洋葱段，放入碗中备用。
5.打开高压锅，将煮好的米粥再次煮沸，然后将腌制好的瘦肉和猪肝依次放入米粥中，用勺子搅拌一分钟，再放入葱花。
6.这样，一顿简单美味的瘦肉汤粥就完成了！
